Forår i køkkenhaven

Det lysner - og med lyset kommer krøllede blade af rabarber og friske skud af purløg.

Jeg plukkede forsigtigt nogle purløgsstrå til frokosten. Om en måned har vi dem i store mængder, men lige nu er de små og fine, og smager meget koncentreret af løg og peber.
Og sørme, så jeg en lille rød bille kravle rundt ved siden af purløgen.

Det må være et forårstegn. Lige som de mange skud af brændenælder og skvalderkål, der også stikker hovedet frem - lige til at spise fx en gang i påsken.
God søndag!